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アスパラ肉巻き春巻き

04 30, 2011

ふっといアスパラちゃん。

今日はお肉を巻いて、甘辛のおかずにしようかな~と考えながら冷蔵庫を見たら、だいぶ前に使った春巻きの皮がまだ残っているのを発見!
それも半端に1枚半・・・・

ちょうど薄切り肉も大してなかったので、アスパラ3本を使っておつまみにしちゃいました。


アスパラ肉巻き春巻き

IMG_5499_convert_20110430053554.jpg 


今日もただ巻き巻きしただけ~。それで少ない油で揚げ焼きした後に、塩を振っておきます。
このままいけてこちらもフィンガーフードの完成。

IMG_5501_convert_20110430053524.jpg



やっぱり旬の野菜はそのままで十分おいしいね♪

緑の野菜が大好きなチビとは裏腹に、その影にこっそり隠れて食べないようにしている次男君発見!!
どんなときもうるさい長男とチビとは反対に、いつも居るか居ないか?な次男。
静かなのはいいのですが、こうして嫌いなものを避けて通っているんですよ~。


最近はだいぶいろいろな野菜を食べるようになってきましたが、まだまだ苦手が多い様子。
マヨネーズも嫌いだから、野菜にマヨで食べるっていう技も使えないし。
ゆで卵も嫌い。ゆで卵にマヨっておいしいんだけどな~。
だからたまごサンドも食べないし。

よく考えたら、嫌いものだらけじゃないか~!!
お肉とご飯が大好き。

でも3人の中で一番痩せている・・・(いいわね)







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3 CommentsPosted in 野菜
-3 Comments
By こうママ04 30, 2011 - URL [ edit ]

コレも、すごく良いアイデア~~!(^^)!
私はアスパラに豚バラかベーコンを巻いてフライにしてた^^
春巻きや餃子の皮って揚げるの大好き!

     ★こうママ★

By あこぱん04 30, 2011 - URLedit ]

美味しそうー!
緑の野菜大好きな子供っていうのも、
そう育てたManhattan cafeさんの手腕だと思いますよ☆

3人のお子さんそれぞれ個性があって面白いですね。
でも、友人や親戚などで3人兄弟のまん中の人を見ると、
けっこう家族から離れてるというか傍観者的な立場の人が多い気がします。
自然とそういうポジションが「定位置」になるのかなー。

By hannoah04 30, 2011 - URLedit ]

こんにちは、マンハッタンカフェさん♪

アスパラ、今お手頃で沢山出回っているよね~。大好きなので
嬉しい限り。うち、そのままかるーくボイルして出すと、何も
つけずにボリボリ食べる子供達(汗)うちも何故かマヨが苦手。

どうしても上はしっかり、一番下は皆に可愛がられ~となると
真ん中は物静かになっちゃうのかな?お肉とご飯が好きなら、
大丈夫!成長とともに、何でも食べれるようになると思うな♪

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Manhattan cafe

Author:Manhattan cafe
冬は寒~いニューヨーク州生活を経て、カリフォルニア・ロサンゼルスにて3人の子供を育てながら、毎日奮闘中!

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